Reportage Het succes van de voedselbossen
Ssst ... Hier rijpt een nachtwinkel
Het eten groeit er in overvloed, je hoeft er niet te spitten en je tuiniert met de natuur mee: in het voedselbos is ruimte voor veel dromen tegelijk. Geen wonder dat het plots overal opduikt, op groot en klein formaat. ‘Het is een versmarkt, een nachtwinkel en een apotheek in één’, zegt pionier Bert Dhondt.
