Nieuw Gents restaurant bepaalt op basis van je leeftijd, lengte, gewicht en activiteit hoeveel je op je bord krijgt
Eind januari openen Robbe en Laura hun restaurant waar ze op basis van je lichaam en activiteit de geschikte porties bepalen Foto: Fien Soens

In een nieuw Gents restaurant dat eind deze maand opent, bepaalt niet alleen je goesting maar ook je lichaam en bezigheid wat je eet. Zo kun je bij ‘Kwiek’ eerst je lengte, geslacht, gewicht, leeftijd en dagactiviteit geven, om daarna de ‘perfect op maat gemaakte portie’ voorgeschoteld te krijgen. ‘We willen mensen bewuster maken van wat een gezond bord is. En soms is dat meer dan velen denken.’

Het concept is volledig nieuw en werd bedacht door Robbe Vandenhoucke (28) die naast het restaurant ook al een zaak runt waar hij personal training en voedingsadvies geeft. ‘Ik ben diëtist van opleiding ...