camera closecorrect Verwijs ds2 facebook nextprevshare twitter video

Wijnwijs

Wat vertelt kleur over een wijn?

beantwoordt een prangende vraag over wijn.

zaterdag 14 november 2020 om 3.25 uur

Het is het eerste wat je opmerkt in een wijn, en toch wordt er veel minder aandacht aan besteed dan aan geur en smaak: de kleur. Die vertelt nochtans meer over een wijn dan dat hij wit, rood of rosé is. Maar misschien wordt kleur zo vaak verwaarloosd omdat er een attribuut voor nodig is, dat je niet altijd bij de hand hebt: een witte achtergrond. Dat kan een blad papier zijn, een servet, een zakdoek, een tafellaken. Want om kleur goed te beoordelen moet je de wijn, geschonken in een helder glas, tegen zo’n witte achtergrond houden.

Sport
  1. Zeer teleurstellend gelijkspel tussen Anderlecht en Standard
  2. Nederlaag tegen Zulte Waregem stort AA Gent opnieuw in crisisstemming
  3. REACTIES. Ploegmaats vieren zege in Tabor, Wout van Aert reed hele koers op zijn limiet: “Om te winnen moet er nog wat bij, hoor”
  4. Formule 1-piloot ontsnapt aan dood nadat bolide vangrail ramt, in tweeën scheurt en explodeert
  5. Vanthourenhout wint in Tabor, van Aert op het podium
  6. Lyon en Jason Denayer maatje te groot voor Reims in Belgenduel van Franse Ligue 1
  7. Beerschot is nieuwe koploper in de Jupiler Pro League na alweer spectaculaire zege tegen KV Mechelen
  8. Huiszoeking bij persoonlijke arts van Maradona, die reageert gepikeerd: “Alles gedaan voor onhandelbare patiënt”
  9. Er staat plots geen maat op Lucinda Brand, die ook wint in Tabor: “Neen, ik ben niet meer gewicht kwijt”
  10. Standard-supporters zwaaien team zonder Mehdi Carcela uit met vlaggen en vuurwerk voor Clasico
  11. Nederlandse Van Anrooij meteen geopereerd aan open wonde door schijfrem, ploegmanager Sven Nys: “Ik heb nog nooit zo’n wonde gezien”
  12. Enrico Gasparotto (38, ex-Wanty) zet punt achter wielerloopbaan
  13. Kan Max Verstappen een bedreiging vormen voor Lewis Hamilton?
  14. Napoli speelt met ‘Argentijns’ truitje tegen AS Roma om Maradona te eren
  15. Kobe Bryant krijgt in mei 2021 officieel plaats in Hall of Fame van NBA
  16. 9.000 lopers op marathon van Shanghai: allemaal vooraf negatief getest, sommigen de hele wedstrijd met mondmasker
  17. Mike Tyson (54) kan bij terugkeer niet winnen van die andere ex-wereldkampioen Roy Jones Jr. (51): exhibitiematch eindigt onbeslist
  18. Belgische Maxime ‘Madmax’ Blieck wordt tweede op officieus WK breakdance: “Kan wel wenen van geluk”
  19. Belgian Lions op zoek naar nieuwe stunt versus Litouwen: “Het zal een agressieve match worden”

De podcasts van De Standaard