sluiting horeca
Weer afhaalmenu’s maken? ‘Het sop is de kool niet waard’
Heel wat restaurants schakelen over op afhaalmaaltijden nu ze moeten sluiten. Maar lang niet iedereen wil zijn gerechten opnieuw in potjes steken.
De omschakeling naar takeaway vlot niet altijd. ‘Op den duur waren we meer bezig met handleidingen maken over bereidingen, dan met wat anders.’ Getty Images/iStockphoto
