Dat ik hier nog nooit geweest ben! Deze bistro kreeg voor zijn wijnkaart dit jaar, voor de tweede keer op rij, de Best of Award of Excellence van het Amerikaanse wijnmagazine Wine Spectator. De eigenaar, Stéphane Godfroid, vroeger journalist bij Belga, is dan ook een groot wijnliefhebber die, zoals ondergetekende, geregeld over wijn schrijft. Hij begon met een kleine wijnwinkel annex wijnbar, breidde die uit tot een heuse wijnbistro, en investeerde ook nog in een traiteurszaak (die hij intussen verkocht). Zoveel liefde voor wijn en eten: hoog tijd dat ik eens ga proeven.