camera closecorrect Verwijs ds2 facebook nextprevshare twitter video

recensie restaurant

Les Coudes sur la Table

vrijdag 14 augustus 2020 om 3.25 uur

Dit voormalige volkscafé werd omgetoverd tot een bistro. rr

Als kind werd het ons al ingepeperd: niet eten met de elle­bogen op tafel. Gezien de naam van dit eethuis, even ten ­zuiden van Luik, mag het hier wel. Maar u hoeft dat niet letterlijk te nemen, het staat eigenlijk gewoon voor informeel tafelen zonder plichtplegingen. Precies daar draait het om in deze bistro van ex-journalist Baudouin Galler. Hij ­begon met tapa’s in dit voormalige volkscafé, evolueerde naar pretentieloze gerechten met lokale ingrediënten, en trok vervolgens twee chefs aan. Sebastian Cassart en souschef Benjamin ­Denis hebben beiden ervaring in goede restaurants van dit koninkrijk en daarbuiten. Zo werd dit stilaan een van de gegeerde adressen van de streek. Zeker gezien de opbloei van het inlandse toerisme kon ik het u niet langer onthouden.

Binnenland
  1. Alle vragen over het coronavirus zelf en mondmaskers op een rij
  2. Parochianen rouwen om koster: ‘Hij zorgde ervoor dat de kaarsen altijd brandden’
  3. Groen-Kamerlid Jessika Soors wordt politiek directeur en woordvoerster van staatssecretaris Sarah Schlitz
  4. Video Coronablog | Vandenbroucke: ‘Belgische ziekenhuizen kunnen beroep doen op ziekenhuizen in Duitsland’
  5. Lieven Annemans trekt zich terug uit adviesorgaan Celeval
  6. Verwarring troef: ook voor jongste kinderen indoor sporten niet mogelijk
  7. ‘Virus bestrijden wordt inspanning van lange duur’
  8. Video Getuigen in Nice filmen hoe politie de basiliek binnenvalt en schoten lost
  9. Geen zwemmen en LO, virologische time-out in hoger onderwijs: uw vragen over school en corona
  10. Deze symptomen wijzen op corona
  11. Video Live | ‘Het Overlegcomité zal op basis van wetenschappelijke feiten en cijfers gebeuren’
  12. Geen bezoek meer toegelaten in Antwerpse ziekenhuizen
  13. Dramatische cijfers zetten druk op regeringen: welke maatregelen zijn nog mogelijk?
  14. Noodplan voor ziekenhuizen is klaar: dit is ‘plan B’
  15. Ook voor jongeren is de maat vol: ‘We doen ons best, erken dat en stop met ons te demoniseren’
  16. Experts trekken aan noodrem: ‘Tijd voor algemene lockdown’
  17. Advocaat Van Steenbrugge vrijgesproken van laster tegen René Stockman
  18. Video Frank Vandenbroucke emotioneel na bezoek aan Luiks ziekenhuis: ‘Wat zij doen, is indrukwekkend’
  19. Fietsster overleden na aanrijding door tram in Antwerpen
  20. Willy Sommers: eerst een hartoperatie, nu getroffen door corona

De podcasts van De Standaard