camera closecorrect Verwijs ds2 facebook nextprevshare twitter video

Recensie Restaurant

Colette De Vijvers

zaterdag 11 juli 2020 om 3.25 uur

Het paviljoen ligt spectaculair midden in de natuur. K. Ayvazyan

Restaurant Colette is een van die kleine parels aan ons culinaire firmament met onvoldoende plaats om de anderhalvemeterregel te respecteren. Vandaar dat chef Thijs Vervloet – 30 jaar en opgeleid bij toppers als Joël Robuchon, Viki Geunes en Johan Segers – zich gedwongen zag uit te wijken naar een ruimere zaal met een groot terras: een prachtig paviljoen aan De Vijvers van Averbode. Het is eigendom van een van de vaste klanten van Colette die het ter beschikking stelde, misschien omdat hij anders niet wist waar hij deze zomer moest gaan eten.

Binnenland
  1. Video Coronablog | Kaap van 11.000 doden overschreden in België
  2. Dagelijks bijna 14.000 nieuwe besmettingen
  3. Burgemeester Aalst onderschrijft ‘medische solidariteit’ nog steeds niet
  4. Foto Cartoon van de dag - oktober 2020
  5. Ongevallen op E42 en E313 in Luikse leiden tot gevaarlijke situatie
  6. Het huis staat in brand, maar het blussen start pas vrijdagavond
  7. Huisgierzwaluw voor het eerst gespot in België
  8. Spoedarts Jan Stroobants: ‘Dit is damage control, de tanker gaat tegen klippen varen’
  9. Video Strengere coronamaatregelen in Vlaanderen: cultuurhuizen dicht, sport aan banden
  10. Koning Albert ontmoet prinses Delphine: na het tumult is het tijd voor ‘vergeving en verzoening’
  11. Dagrecord gesneuveld: vandaag al 689 coronapatiënten opgenomen in ziekenhuis
  12. Video Vlaams Belang-parlementslid spreekt van ‘nekschot’ voor terugkerende Syriëstrijders
  13. Politie koopt maliënkolders: ‘Veiliger tegen messteken’
  14. Antwerpse ziekenhuizen in open brief: ‘Aan een verdere stijging durven we niet denken’
  15. België heeft hoogste besmettingsgraad van Europa
  16. Video Twee monumentale slagtanden gestolen uit kasteel Ravenhof in Stabroek
  17. Video ‘Kromme boot’ van Middelheimmuseum krijgt grondige restauratie
  18. Drie doden na ongeval met spookrijder op E19 in Machelen
  19. Factcheck | Zijn chirurgische mondmaskers beter tegen de verspreiding van het virus?
  20. Zwaarbewapende man opgepakt aan Brussels politiekantoor

De podcasts van De Standaard