Veroorzaakt de coronacrisis
een omwenteling in de landbouw?
Plots komt de lokale boer weer in beeld
De industriële landbouw verhoogt de kans op pandemieën en maakt ons afhankelijk van internationale voedingsstromen. Gaat het globale voedselsysteem versneld op de schop? ‘Anders eten en consumeren vergt een kolossale revolutie die je niet teweegbrengt in enkele weken van huisarrest.’
