Corona in onze winkelkar: ‘Voedingsindustrie moet prioriteit krijgen’
We investeerden te weinig in lokale voedselproductie, vindt Olivier De Schutter. Foto: pn

De prijs van brood en boter kan revoluties ontketenen. Voedingsexpert Olivier De Schutter waarschuwt dat de voedingsindustrie prioriteit moet krijgen. ‘Wat is een arm gezin zonder schoolmaaltijd?’

Twaalf jaar geleden werd Olivier De Schutter door de VN aangesteld als speciaal rapporteur voor het recht op voedsel. De UCL-professor en mede-voorzitter van het internationale panel IPES-Food neemt ...