camera closecorrect Verwijs ds2 facebook nextprevshare twitter video

Gezondheid

Zoetstof en koolhydraten is een slechte combinatie

De kunstmatige zoetstof sucralose heeft an sich geen effect op de suikerhuishouding, maar wél als ze geconsumeerd wordt in combinatie met koolhydraten. Dan vermindert het de gevoeligheid van het lichaam voor het hormoon insuline, dat de bloed­suikerspiegel regelt, en tempert het de reactie van het brein op een zoete smaak. Dat schrijven hersenonderzoekers van de Amerikaanse Yale-universiteit deze week in het wetenschappelijke tijdschrift Cell Metabolism.

De podcasts van De Standaard