Manu en Maia rapen kastanjes op een van hun percelen in het hart van de Ardeche. Voor de oogst van drie ton zitten ze een maand lang van ‘s ochtends tot ‘s avonds op hun hurken.
Kastanjes proeven in de Ardèche
De comeback van de ruwe bolster
Nog niet zo lang geleden waren de tamme kastanjes bijna uit de Ardèche verdwenen, maar vandaag maken ze een opmerkelijke comeback. Zelfs jongeren geloven weer in een toekomst in de geïsoleerde dorpen. ‘Als mensen maar weten dat er meer mogelijk is dan allee het poffen van een kastanje.’
