Evert Vanecht (l.) en Joachim Hayen tonen een proefvel, gemaakt uit peren- en appelafval. Fred Debrock
Toveren met rotte appels en peren
Tot nog toe was het een lekkernij, maar in de toekomst wordt ‘fruitleer’ misschien de basis voor eetgerei, broekriemen, papier en textiel. De industrie kijkt aandachtig toe.
