Jonge bio-ingenieur ontwikkelt eerste Belgische alcoholvrije gin
Charlotte Matthys besloot in 2017 een alcoholvrije variant te ontwikkelen van haar lievelingsdrank

In hun zoektocht naar alcoholvrije aperitieven komen steeds meer (sterren)restaurants terecht bij Nona June, een alcoholvrije variant van gin ontwikkeld door een jonge Gentse.

Toen de 25-jarige Charlotte Matthys twee jaar geleden haar studies bio-ingenieur afrondde en de stap zette naar het werkleven, had ze meer budget te spenderen op café of restaurant. Maar met een ...