Thomas Timmermans verkozen tot beste barman van België

Thomas Timmermans, barman van Belroy’s Bijou in Antwerpen, mag zich een jaar lang de beste barman van België noemen.

Timmermans nam deel aan de Noord-Europese finale van de ‘World Class Bartender of the Year Competition’ in het Nederlandse Schiedam. In totaal werden achttien bartenders uit zes verschillende landen (België, Nederland, Denemarken, Finland, Noorwegen en Zweden) beoordeeld. Per land werd één winnaar verkozen.

De driekoppige jury was net iets meer onder de indruk van Timmermans’ cocktails, dan van die van collega’s Ruben Patoor (Cafe Theatre in Gent) en Sofian Vlaminck (Cocktails at Nine in Antwerpen). Timmermans mag nu op 25 en 26 september naar het Schotse Glasgow voor de internationale finale, waar bartenders uit de hele wereld strijden voor de mondiale titel van World Class Bartender of the Year 2019. Dan weten we wie de Australiër Orlando Marzo mag opvolgen.