zaterdag 6 oktober 2018 - dS Magazine
closefacebook gplus nextprevtwitter video

KLEINE LUXE - Koken met orgaanvlees

Onedele delen

Francesca Sterckx is een jonge chef die houdt van de klassieke keuken. Vorig jaar opende ze haar eigen restaurant Mistinguett in haar thuisstad Aarschot. Op de kaart vind je orgaanvlees in verschillende gedaantes: zo smullen kinderen er van een croque met kalfshersenen en komen klanten terug voor de krokant gebakken uier met bieslook.

De podcasts van
De Standaard