De ‘kooien’ van de krekels hoeven niet al te duur te zijn: ‘Krekels houden van donker, en eierdozen bieden veel oppervlakte om in weg te kruipen.’
Reportage Het is al even stil rond de insectenindustrie – toch in de winkelrekken – maar morgen lanceert start-up Kriket een nieuwe poging: een notenreep met onzichtbaar krekelmeel. ‘Ik weiger te geloven dat insecten niet kunnen aanslaan.’
