Tobias Leenaerts: Flexitariërs hebben een grotere invloed op wat er in de supermarktrekken ligt dan vegetariërs en veganisten.’ Lieven Van Assche
Bedenker Donderdag Veggiedag pleit in nieuw boek voor een
‘Veganisten moeten wat minder streng worden’
‘Veganisten moeten beter luisteren naar vleeseters.’ Dat zegt Tobias Leenaert, de Gentenaar die in 2009 Donderdag Veggiedag bedacht, in een nieuw boek. Met een pragmatische aanpak wil hij dierenleed de wereld uit helpen.
