Met die actie wil eigenares Alexandra O’Brien klanten bewust maken van de loonkloof tussen mannen en vrouwen. In Australië schommelt die al twintig jaar tussen 15 en 19 procent. ‘Ik wou dit echt op de voorgrond brengen’ zegt O’Brien. De toeslag is vrijwillig: klanten kunnen zelf kiezen of ze meer betalen. De opbrengst gaat naar het goede doel.
Een recept om klanten weg te jagen? Toch niet. ‘De respons is vooral positief’, klinkt het. ‘Ons café zat de laatste twee dagen stampvol, ook met mannen die er speciaal voor kwamen. Ze bedankten ons voor onze actie.’