Waarom buffelmozzarella misschien een schaars goed wordt

De Italiaanse landbouwers hebben het moeilijk. Door de hoge temperaturen en het gebrek aan regen staan verschillende rivieren er op een bijzonder laag niveau. De schade zou voor dit jaar alleen al één miljard euro bedragen. De teelt van groenten en fruit is in gedrang, en ook de productie van buffelmozzarella verloopt niet zoals normaal.