Slechts één topchef in ons land heeft begrepen welke mogelijkheden de gastronomie biedt in de 21ste eeuw: Sergio Herman is zelfs betrokken bij een keten van frituren. belga
Het gaat heel slecht/heel goed met de
Topchef, kom uit je keuken
Luc Bellings stopt met zijn tweesterrenrestaurant. Niet zolang geleden deden Kobe Desramaults (1 ster) en Geert Van Hecke (3 sterren) hetzelfde. Is de topgastronomie in ons land bijna verleden tijd? Of zien Belgische chefs gewoon de opportuniteiten niet?
