Patrick Haselaars serveert drie eigen biertjes in zijn café Remise 56. In de achtergrond staan de bierketels te blinken. Sebastian Steveniers
Reportage Na een kwarteeuw ervaring bij AB InBev en Duvel Moortgat, maakt Patrick Haselaars de sprong als brouwer. Hij serveert alleen eigen bier in zijn grand café. ‘Ik brouw zelfs mijn eigen pils.’