maandag 19 december 2016 - dS Avond

geweldig idee

100 gram frieten of kroketten van de vuilnisbak gered

 Serge Minten

Kleinere borden om minder frieten te verspillen

Na de kerstvakantie neemt PXL Catering – dat jaarlijks aan 400.000 mensen eten serveert in de drie restaurants van de hogeschool – nieuwe borden in gebruik. Die zijn opmerkelijk kleiner dan de huidige. ‘Om verspilling tegen te gaan, vooral van bijgerechten als frieten en kroketten.’

De podcasts van
De Standaard