Het ‘café zonder bier’ bestaat nu echt
archiefbeeld. Foto: fvv

Café zonder bier. Het was altijd een liedje van Bobbejaan Schoepen. Vanaf zaterdag bestaat het echt, in de Zwijnaardsesteenweg in Gent. Ria Magherman nam afscheid van het onderwijs om haar droom te realiseren: een café openen. Maar dan wel een café waar geen alcohol wordt geschonken.

‘Ik was zestien toen er bij ons in de straat een ongeval gebeurde. Een dronken chauffeur reed in op de auto van een vader die met zijn twee dochters onderweg was. Eén van die meisjes heeft een nier verloren. Dat is me bijgebleven. Ik ben niet tegen alcoholische dranken. Ik gun het de mensen die af en toe een pintje lusten. Maar ik wil niet mee de oorzaak zijn van een verkeersongeval veroorzaakt door een dronken bestuurder.’

Volgens Magherman is een café zonder bier net zo leuk als een café met. ‘Ik heb een grote vriendenkring en bijna niemand drinkt. Denk je dat wij geen plezier maken? Tuurlijk wel.’

Een probleem in zo’n café is dat je snel alles van de kaart hebt geproefd. ‘Cafés pakken uit met 500 of meer bieren? Ik wil dat doen met frisdranken.’