BEWEGING VOOR BETER BROOD WIL HET KIND NIET MET HET BADWATER WEGGOOIEN

‘Snel fabrieksbrood is een vorm van voedselverspilling’

Is brood nu goed voor ons of net niet? ‘Het is zo goed als we het maken’, zeggen de aanhangers van wat je ‘traag brood’ kunt noemen. Ze pleiten voor langere rijstijden en voedzamere graanvariëteiten.

Bijna al het brood dat we vandaag eten, is snel gerezen, ook als het uit een sympathieke buurtbakkerij komt.
Bijna al het brood dat we vandaag eten, is snel gerezen, ook als het uit een sympathieke buurtbakkerij komt. hh

Weinig thema’s lokken zo’n sterke welles-nietesdiscussie uit als brood. Vorige week waarschuwde de Nederlandse hoogleraar Robin Peeters dat we door minder brood te eten ook een belangrijke jodiumbron ...

Sport
  1. Video EK 2021 liveblog | Enkel Thorgan Hazard ontbreekt op eerste training Rode Duivels richting Finland
  2. Gezicht De Bruyne enkele maanden gevoelloos
  3. Amerikaan verbetert 31 jaar oude wereldrecord kogelstoten
  4. Treffen Rode Duivels achtereenvolgens Duitsland, Italië en dan Frankrijk? Moeilijkste route naar de finale dreigt voor Belgen
  5. Engeland en Schotland zorgen voor boeiende pot voetbal maar vergeten te scoren
  6. Verrassing van formaat: wereldkampioen Ganna wordt geen Italiaans kampioen tijdrijden
  7. Wie heeft wat nodig om door te stoten naar de knock-outfase van het EK?
  8. Boris Johnson geeft niet toe aan druk van Uefa: ‘Volksgezondheid op eerste plaats’
  9. Tsjechië en Kroatië houden elkaar in evenwicht en daar schieten vooral de Kroaten weinig mee op
  10. Antwerp haalt Bjorn Engels terug naar België, ook Bataille naar Bosuil
  11. Elise Mertens bereikt halve finales dubbelspel in Birmingham
  12. Christian Eriksen heeft het ziekenhuis verlaten: ‘Meteen ploegmaats bezocht’
  13. Witsel mikt op achtste finales: ‘Dan hoop ik negentig minuten aan te kunnen’
  14. Victor Campenaerts debuteert in Ronde van Frankrijk
  15. Belgian Cats herpakken zich op EK basketbal en walsen over Slovenië
  16. Zweden neemt na slaapverwekkende vertoning de maat van Slovakije
  17. Martinez bevestigt: ‘Eden Hazard, Witsel, De Bruyne en Vermaelen starten tegen Finland’
  18. Sander Gille en Joran Vliegen sneuvelen in halve finales dubbeltoernooi Halle
  19. Yellow Tigers leggen rode lantaarn Thailand over de knie

Niet te missen