Op bezoek bij Ferran Adria in Barcelona

Van El Bulli tot Bullipedia

Sinds Ferran Adrià de koksmuts over de haag gooide, duikt hij steeds vaker op in het kunstcircuit. Binnenkort opent hij zijn tiende tentoonstelling, in Maastricht. In het tijdperk na El Bulli boort de topchef naar de bronnen van de creativiteit en de innovatie. ‘Mijn ideeën over hoe je gastronomie naar het museum kan brengen, veranderen voortdurend.’

Ferran Adrià:  ‘Waarom was Picasso  zo’n goede marketeer?’
Ferran Adrià: ‘Waarom was Picasso zo’n goede marketeer?’ belga

Het voormalige driesterrenrestaurant El Bulli, vijf keer uitgeroepen tot het beste ter wereld, verwelkomde zijn gasten in een beschutte baai aan de Costa Brava. Voor de El Bulli Foundation moet je naar ...

Aangeboden door onze partners

Niet te missen