Eerst een waarschuwing. Probeer dit niet thuis. Probeer thuis geen heel seizoen uitsluitend eten van eigen bodem op je bord toe te laten, want je wordt er wanhopig van. Elke dag moet je wel een fabrikant ...
DE BELGOTARIËR | AFLEVERING 1: WAAROM BAKKEN WE GEEN BROOD MET TARWE VAN EIGEN BODEM?
‘Best mogelijk dat we over tien jaar helemaal geen Belgisch broodgraan meer hebben’
| Dorien KnockaertZo’n twee miljoen ton tarwe kwam er vorig jaar van Belgische akkers. Toch vind je bijna nergens brood met tarwe van eigen bodem. Meer dan 90 procent van onze tarwe gaat in veevoer, zetmeel en biobrandstof. Wat is er mis met ons graan dat we er amper van eten?
