Afval is geen eindpunt

 ‘Een betere wereld zou een wereld zijn waar afval geen afval meer is, maar waar het bijvoorbeeld weer voedsel wordt. Een circulaire economie dus, waar afval niet het einde is van een keten maar gewoon hergebruikt wordt, waardoor je veel minder vervuilt. Wat de bestaande afvalberg betreft kijk ik heel erg uit naar het project van de jonge Nederlander Boyan Slat  die met drijvende recyclagestations de plastic soep in de oceanen wil opruimen.’

Hou je lichaam gezond

‘Ik ben mijn eigen tandpasta en handzeep gaan maken. Je verkleint de afvalberg én leeft gezonder.  Je weet precies wat erin zit. Bekijk de ingrediëntenlijst maar eens van eender welk product, of het nu  cosmetica is of bereide voeding: daar zit  van alles  in dat je écht niet in je lichaam wil hebben. Gezondheid is voor mij even belangrijk als duurzaamheid. Bovendien is het veel goedkoper om  je eigen tandpasta te maken dan een tube te kopen. Dus eigenlijk alleen maar voordelen.’

Belast afval zwaarder dan personeel

‘De grootste uitdaging  als je een zaak opstart is  de financiering. Je staat er alleen voor, de lening en de zaak staan op jouw naam dus het moét werken. Er zijn nog heel wat andere drempels waar ondernemers het altijd over hebben, maar daar was ik me op voorhand niet van bewust. 

In een ideale wereld worden verpakkingsmateriaal en grondstoffen veel meer belast dan bijvoorbeeld personeel. Die balans moet echt weer worden rechtgetrokken. Je moet ervoor zorgen dat mensen veel meer gaan nadenken over hun manier van winkelen.’

Wie is Savina Istas ?

Savina wou van jongs af aan in de gezondheidzorg aan de slag, en dan nog liefst in de ontwikkelingssamenwerking. Ze studeerde verpleegkunde.  Tijdens een project na de aardbeving in Haïti van 2010 was ze geschokt door onder andere de gigantische open vuilnisbelten daar. De zorg voor het milieu en het afvalprobleem bleven door haar hoofd spoken.  Vorig jaar opende ze in Antwerpen de verpakkingsvrije winkel Robuust.