Willen we nog eten van het Vlaamse land?

De boer heeft geen macht meer

Of het nu om melk, varkensvlees of groenten gaat, boeren protesteren dat ze te weinig voor hun product krijgen. ‘Wat de boer krijgt, is de vertaling van de machtsverhoudingen in de keten en de verwerkers en groothandelaars zijn nu eenmaal véél machtiger.’

 Zeker boeren die maar in één product specialiseren, zijn kwetsbaar.
Zeker boeren die maar in één product specialiseren, zijn kwetsbaar. Katrijn Van Giel

Dit is Belgisch. Het staat op de kip, de steak, de melk, de aardappelen, het witloof. Het moet de consument aantrekken en geruststellen: het komt van eigen bodem, het zal dus goed en gezond zijn. Maar ...