Wijn van de week

Spaans wit

Spanje wordt traditioneel met rode wijn geassocieerd. Het maken van degelijke witte wijn is er niet evident, het warme klimaat vormt veelal een probleem. In Rias Baixas in Galicië ligt dat anders. Het regent er vaak en het is er duidelijk koeler. Albariño is de druif bij uitstek. Bodegas Martín Códax maakt een frisse versie van stokken aangeplant in Val do Salnés, een subzone vlak bij de Atlantische Oceaan en qua productie veruit de grootste regio. De wijn heeft een heldere, strogele kleur en een aroma dat je in eerste instantie aan appels en peren doet denken. Een toets van groene kruiden en hints van citrusfruit ontwikkelen zich pas later. De smaak is goed in balans, zacht en verfrissend met voldoende vulling. Een eerlijke, correct gemaakte wijn. Ideaal als aperitief .

In het oosten van Spanje, in Tarragona, ligt als een soort hoefijzer rond het vermaarde Priorato de jonge appellatie Montsant. Hier teelt men garnacha (in Frankrijk grenache) op rode kleiaarde. Celler ...

Buitenland
  1. Iraanse olietanker vertrokken uit Gibraltar
  2. IJsland verklaart voor het eerst gletsjer officieel dood
  3. In Italië vermiste Franse wandelaar dood teruggevonden
  4. Adviseur bevestigt Amerikaanse interesse in Groenland
  5. Britse regering dreigt vrij reizen voor EU-burgers vanaf dag één van de Brexit te schrappen: ‘Volslagen losgerukt van de realiteit’
  6. Meer dan miljoen Hongkongers op straat, beweren organisatoren.
  7. Michael Gove: 'We zijn beter dan tevoren voorbereid op een no-deal'
  8. Video Brit fietst 280 km/u en breekt record
  9. Video Kajakkers ontsnappen aan ineenstortende gletsjer
  10. Open Arms weigert Spaans aanbod, 'noodsituatie is te groot'
  11. Minstens zestig doden bij aanslag op trouwfeest in Kabul, IS eist aanslag op
  12. Video Afbraak koeltorens veroorzaakt brand in elektriciteitsmasten en zet gezinnen zonder stroom
  13. Italiaanse autoriteiten redden 57 migranten op zee
  14. Politie haalt snelheidsduivel die 234 km/u rijdt van de weg in Nederland
  15. Zeker 10.0000 mensen dakloos na brand in Bengalese sloppenwijk
  16. Burgemeester van Ottawa out zich als homoseksueel: 'Wacht geen veertig jaar zoals ik'
  17. Dertien arrestaties bij betoging extreemrechts in Portland
  18. Meer dan 4.000 mensen geëvacueerd na bosbranden Gran Canaria