Wetenschapswinkel - Diederik Van Vaerenbergh, Kobbegem

Waarom is een rauwe aardappel gft en een gekookte aardappel restafval?

In Nederland en Duitsland mag zowat alles wat organisch is in de gft-bak. Gekookte groenten: geen probleem. Zelfs vlees- en visresten, inclusief graten, schelpen en botjes, verdwijnen in de bak. De buurlanden maken er prima compost van. Vlamingen moeten hun resten van gekookte groenten, botjes en graten echter bij het restafval gooien. Vanwaar dat verschil?
Vragen voor de wetenschapswinkel zijn welkom op wetenschap@standaard.be, onder vermelding van naam en woonplaats.
Vragen voor de wetenschapswinkel zijn welkom op wetenschap@standaard.be, onder vermelding van naam en woonplaats.

Bewerkte voedingsmiddelen, zoals gekookte groenten, zijn moeilijker composteerbaar dan rauw afval omdat ze zacht zijn en makkelijk veranderen in een vochtige brij. Een natte composthoop is een verstikkende ...

Sport
  1. Uitspraak van BAS: KV Mechelen mag geen Europees of bekervoetbal spelen
  2. Opvallend affiche in aanloop naar WK 2022: Noord- en Zuid-Korea treffen elkaar in kwalificatie
  3. Debuut van Vincent Kompany achter gesloten deuren? Anderlecht probeert via BAS nachtmerrie te ontlopen
  4. "De duels tussen Max Verstappen, Vettel en Leclerc waren op het randje"
  5. Ex-bondscoach Robert Waseige op 79-jarige leeftijd overleden
  6. Zieke Rick Zabel is de zesde opgever in de Tour de France
  7. Robert Lewandowski wil wel bijtekenen bij Bayern, maar luidt (toch nog eens) de noodklok: “Ik moet eerlijk zijn”
  8. Youri Tielemans wint eerste oefenduel met Leicester City, ook Thomas Meunier begint bij PSG met (ruime) zege
  9. NBA-ster Ben Simmons past voor WK basketbal met Australië
  10. Wanty-Gobert verlengt overeenkomst met Odd Eiking, Minnaard zet punt achter carrière
  11. Philippe Gilbert en Remco Evenepoel vieren nog tijdens de Tour terugkeer in competitie in Italiaanse rittenkoers
  12. Braziliaanse Ana Marcela Cunha wint 5 km in open water op WK zwemmen
  13. Eupen haalt nieuwe doelman uit eerste amateurdivisie
  14. Na overname Fidea gaat veldritteam van Sven Nys door onder andere naam: Telenet-Baloise Lions
  15. Kameroen ontslaat bondscoach Clarence Seedorf en zijn assistent Patrick Kluivert
  16. Het taboe over ketonen doorbroken: Jumbo-Visma en Lotto-Soudal gebruiken het
  17. KV Mechelen presenteert twee vervangers voor Olivier Somers, sportief directeur Stefaan Vanroy nog niet opgevolgd
  18. KRC Genk verliest tweede kampioenenmaker: Ruslan Malinovskyi officieel naar Atalanta
  19. Westerlo presenteert met rechtsback Christoffer Remmer zesde aanwinst
  20. Steve Darcis snel uitgeschakeld in Zweden, ook Yannick Mertens redt het niet