De lokroep van oervoeding

‘We zouden de bloedwaarden van de Masai moeten nastreven’

Of we nu dit jaar minder brood gaan kopen, E-nummers bannen uit ons eten of gewoon wat meer recepten van Pascale Naessens willen uitproberen: voor veel dieetvoornemens van 2014 is niet Hollywood, maar de holbewoner de inspiratiebron. ‘We kunnen veel leren van volksstammen die nog traditioneel leven’, stelt de Nederlandse professor Frits Muskiet. Zijn fans sprokkelen met verve een jager-verzamelaardieet bijeen.

Masai in Kenia vangen het bloed van een koe op. Ze drinken het gemengd met melk.
Masai in Kenia vangen het bloed van een koe op. Ze drinken het gemengd met melk. Jonathan & Angela Scott

‘Stretchten holbewoners eigenlijk nadat ze een hert hadden omgelegd?’ Het is een grapje van de Amsterdamse journaliste en filosofe Marianne van Dijk. Ze maakte het nadat ze van haar sportcoach ...

Niet te missen