Veggie met sterren als wegbereider

| Tobias Leenaert

Het is jammer dat er geen veggierestaurants met sterren zijn, schrijft Tobias Leenaert. Vegetarische gastronomie zou immers het imago van de vegetarische keuken kunnen opkrikken.

Lisa Van Damme; LVD

Wie? Directeur van Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA).

Wat? In nog te weinig koksopleidingen komt de veggiekeuken aan bod.

Gidsen zoals de Bib Gourmand gaan op zoek naar het betere restaurant waar je ...

Aangeboden door onze partners
Binnenland
  1. VRT zet contract met Tomas De Soete, Saartje Vandendriessche en Geena Lisa stop
  2. Dertig beklaagden veroordeeld in Peterbos-dossier
  3. Commissaris-generaal federale politie verlengt mandaat niet wegens persoonlijke redenen
  4. Referendum in Ruiselede: 91 procent tegen fusie, maar burgemeester zet door
  5. Jury verkozen na lange calvarietocht: zeven vrouwen en vijf mannen
  6. 89-jarige vrouw krijgt euthanasie na verkrachting in woonzorgcentrum, verdachte riskeert tien jaar cel
  7. Nieuwe nationale vakbondsbetoging uitgesteld naar 16 december
  8. Live proces 22/3 | Kandidaat-jurylid: ‘Ik was betrokken bij de arrestatie van Abdeslam’
  9. Baby overleden in kinderdagverblijf in Avelgem: ‘Spijtig natuurlijk overlijden’
  10. Metis ontvangt geboorteakte: ‘Eindelijk besta ik’
  11. Zoektocht naar machinepistool van Bende van Nijvel in Damse Vaart stopgezet
  12. Acht crèches in Limburg moeten dicht wegens financieel wanbeheer
Buitenland
  1. Video In de file voor lavastromen van ’s werelds grootste actieve vulkaan
  2. Video Live Oekraïne | Europese Commissie lanceert inzamelactie voor laptops
  3. Bombrieven teisteren Spanje, Rusland reageert
  4. China belooft einde aan grootschalige lockdowns, maar instructies blijven vaag
  5. Vanuatu wil komende twee jaar tientallen dorpen verhuizen door klimaatverandering
  6. Video Zoo geeft video vrij van leeuwen die ontsnappen uit verblijf
  7. Twitter moet voldoen aan nieuwe EU-regels: ‘Nog veel werk aan de winkel’
  8. Video Dronebeelden tonen ‘rakettenkerkhof’ in Charkov
  9. Video Iraanse man doodgeschoten die uit protest uitschakeling van Iran vierde
  10. Democraat Hakeem Jeffries wordt fractieleider in Amerikaanse Huis
  11. Belg komt aan hoofd klimaatactie bij Commissie
  12. Leider van IS omgekomen, nieuwe kalief aangesteld
  13. Macron wil met staatsbezoek brokken lijmen in Washington
  14. Neen, u mag niet op wolven schieten met een paintballgeweer
  15. Video Vrouw herenigd met familie, 51 jaar na ontvoering door oppas
Cultuur en media
  1. Pentiment is een van de intelligentste games van de afgelopen jaren
  2. Opnieuw glitter, glamour en awards: nieuwe Vlaamse mediaprijzen heten Kastaars!
  3. Christine McVie, de ‘songbird’ van Fleetwood Mac, zwijgt
  4. Unesco erkent Frans stokbrood als cultureel werelderfgoed
  5. Humor redt overbodige Disney-fantasy ‘Willow’
Opinies
  1. Foto Lectrr, cartoon van de dag
  2. Foto Lectrr, cartoon van de dag
Sport
  1. Tour eindigt in 2024 niet met sprint in Parijs, maar met tijdrit in Nice
  2. Brian Riemer wordt nieuwe hoofdcoach Anderlecht
  3. Remco Evenepoel klopt Wout van Aert en wint Vélo d’Or, Lotte Kopecky tweede bij de vrouwen
  4. Zaak Propere Handen: 25 van de 56 verdachten onderhandelen over schikking
  5. Video Verrast Martínez met Doku, Trossard of Openda? Slechts zes Rode Duivels zijn zeker van basisplaats tegen Kroatië
  6. Video Live WK voetbal | Mertens en Trossard starten tegen Kroatië, geen Hazard en geen Lukaku
  7. Romelu Lukaku moet zieke patiënt weer tot leven wekken
  8. Kenia wordt dan toch niet gestraft voor vele dopingaffaires in atletiek, Rusland kent verdict in maart
  9. Ex-wielrenner Davide Rebellin omgekomen in verkeersongeval

Niet te missen

Geen abonnee? Lees 5 plus-artikels gratis  

Ontdek al uw digitale voordelen als abonnee  

Niet te missen