Met maar liefst 61.000verkochte exemplaren kampeert ‘De Voedselzandloper' al wekenlang bovenaan de non-fictie boekentop. Het boek waarin dokter Verburgh uit de doeken doet welke voedingsmiddelen ...
‘Het lijkt wetenschappelijk, maar bevat flagrante leugens'
Bikkelharde kritiek op succesboek ‘De Voedselzandloper'
| Kim Clemens
Heibel in voedingsland. Het boek ‘De Voedselzandloper' van dokter Kris Verburgh mag dan wel razend populair zijn; uit wetenschappelijke hoek klinkt er scherpe kritiek. ‘Hij verkondigt onwaarheden. Sommige adviezen zijn zelfs gevaarlijk', aldus het Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie (VIGeZ).
