Kraampjes verdwijnen langzaam uit straatbeeld

Likkebaarden voor karakollen


Onze hoofdstad staat bekend om zijn wafels en spruitjes, maar bij koud en guur weer zwichten rasechte Brusselaars ook voor een dampend bakje karakollen. ,,De kleintjes zijn het lekkerst'', zegt Jef, de uitbater van de kraam Jef & fils . Al 45 jaar houdt hij zijn piepkleine kraam open. Hij likkebaardt nog steeds bij de gedachte aan een portie glibberige slakken.

In Brussel zijn er nu nog een tiental slakkenkraampjes. ,,Vroeger was dat wel anders'', zegt Jef. ,,Toen ik in 1964 begon, stond er een op elke straathoek. Mijn grootmoeder had toen nog een kraampje ...
Binnenland
  1. RTBF ontslaat kaderlid dat loon van topman lekte
  2. De Croo leest niet­-gevaccineerden de les: ‘Onaanvaardbaar’
  3. Een gascentrale afgewezen, andere goedgekeurd
  4. Nieuw jongerentarief MIVB zorgt voor toename met 40 procent van schoolabonnementen
  5. Vrijheid is nog niet helemaal terug: deze maatregelen blijven wel nog van kracht
  6. ‘Deze epidemie is vandaag een epidemie aan het worden van niet-gevaccineerden’
  7. Coronablog | Jambon: ‘Volgende week beslissen over Vlaamse toevoegingen’
  8. Overzicht | Dit heeft het Overlegcomité beslist
  9. Steven Van Gucht: ‘Ongelukkige timing om vlak voor najaar mondmaskerplicht te versoepelen’
  10. Foto Lectrr, cartoon van de dag
  11. Live proces aanslagen Parijs | Rechtszaal hoort ijzingwekkende geluidsband van aanval in Bataclan
  12. Demir weigert vergunning voor gascentrale in Dilsen-Stokkem
  13. Tien verdachten aanslagen Brussel komen voor assisenhof
  14. Autosalon gaat definitief door
  15. Video Twee maanden na de ramp: drone filmt hoeveel afval er nog altijd in Waalse rivier ligt
  16. OPROEP. Adopteerde u het voorbije jaar een huisdier uit een dierenasiel?
  17. Personeel gevangenis van Hasselt staakt 24 uur
  18. Video Trans kandidate ‘K2 zoekt K3’ reageert met gevat filmpje op kritiek Dries Van Langenhove
  19. WoninGent in beroep opnieuw veroordeeld tot boete van 200.000 euro
  20. OPROEP. Veranderde u van job om te ontsnappen aan te hoge werkdruk?

Niet te missen