Het kookboek

Spannende luxe


TYPERING: Gastronomie kan ook spannend zijn. Dat bewijst Kaviaar , een boeiend boek dat alle avonturen volgt van steureitjes, die het van armemensenkost en varkensvoer tot ultieme en schaarse delicatesse schopten. Een verhaal met maffiapersonages, DNA-analyses, uitspattingen in veel te dure restaurants, de invloed van de val van het IJzeren Gordijn en exotische ingrediënten die ons tot ver buiten de bakermat van de kaviaar, op de grens van Rusland en Iran, brengen. ,,De mystiek van kaviaar is het resultaat van zijn intense smaak, de hoge prijs en vooral de beruchte schaarste'' -- dat ene zinnetje in de inleiding vat perfect de plot samen.

,,CHEF'' VAN DIENST: De Amerikaanse reporter Inga Saffron was van 1994 tot 1998 voor The Philadelphia Inquirer correspondent in Moskou. Vandaar kwam ze terug met een hoop verhalen over de geschiedenis ...
Binnenland
  1. RTBF ontslaat kaderlid dat loon van topman lekte
  2. De Croo leest niet­-gevaccineerden de les: ‘Onaanvaardbaar’
  3. Een gascentrale afgewezen, andere goedgekeurd
  4. Nieuw jongerentarief MIVB zorgt voor toename met 40 procent van schoolabonnementen
  5. Vrijheid is nog niet helemaal terug: deze maatregelen blijven wel nog van kracht
  6. ‘Deze epidemie is vandaag een epidemie aan het worden van niet-gevaccineerden’
  7. Coronablog | Jambon: ‘Volgende week beslissen over Vlaamse toevoegingen’
  8. Overzicht | Dit heeft het Overlegcomité beslist
  9. Steven Van Gucht: ‘Ongelukkige timing om vlak voor najaar mondmaskerplicht te versoepelen’
  10. Foto Lectrr, cartoon van de dag
  11. Live proces aanslagen Parijs | Rechtszaal hoort ijzingwekkende geluidsband van aanval in Bataclan
  12. Demir weigert vergunning voor gascentrale in Dilsen-Stokkem
  13. Tien verdachten aanslagen Brussel komen voor assisenhof
  14. Autosalon gaat definitief door
  15. Video Twee maanden na de ramp: drone filmt hoeveel afval er nog altijd in Waalse rivier ligt
  16. OPROEP. Adopteerde u het voorbije jaar een huisdier uit een dierenasiel?
  17. Personeel gevangenis van Hasselt staakt 24 uur
  18. Video Trans kandidate ‘K2 zoekt K3’ reageert met gevat filmpje op kritiek Dries Van Langenhove
  19. WoninGent in beroep opnieuw veroordeeld tot boete van 200.000 euro
  20. OPROEP. Veranderde u van job om te ontsnappen aan te hoge werkdruk?

Niet te missen