In een bateau-mouche om paardenvlees

CULINAIRE FIETSTOCHT. Vlaams-Brabant


Vijf weken rijdt Dimitri lermytte met de fiets door Vlaanderen, op zoek naar streekproducten, originele 'afspanningen' en lekkere recepten. Voor De Wijde Wereld bezocht hij de interessantste adressen onderweg. Vandaag de laatste aflevering: Vlaams-Brabant, witlof en paardenvlees.

Of je nu door het dolle heen bent als een dampende schotel witlofrolletjes op tafel komt of je vindt die bittere smaak maar niets, witlof blijft een opmerkelijke groente. Enige trots op ons Belgisch witlof ...