Aan tafel
La Stanza
| door René de BokEen verborgen straatje in hartje Leuven: de Wandelingstraat. Ik ben op weg naar La Stanza (,,de kamer'' in het Italiaans), een trattoria waar de Zuid-Italiaanse keuken op het culinaire programma staat.
De chef-kok en patroon Massimiliano Pucci is een Calabriër van geboorte. Een nogal uitbundig volk, de Calabriërs. Maar het interieur van La Stanza is minimalistisch. Geen tafelkleed, papieren ...