Het kookboek

Halt aan de verhuisliteratuur!


TYPERING: Hier ligt het zoveelste bewijs dat de internationale verhuisfirma's nog altijd gouden zaken doen. En dat een van de lucratiefste oplossingen voor de midlifecrisis een nieuw leven in de Provence is. Of in Toscane. Of Andalusië. Ver van de razende menigte. In je zelf opgeknapte molen, bastide, mas, château, villa, palazzo, finca of haciënda. Waarover je dan uitgebreid mag berichten in een column, of, beter nog, in een boek. Zo ,,verrast'' de Britse Patricia Atkinson ons in Gerijpt door de zon (uitg. Het Spectrum) met haar verhaal over haar uittocht naar de Dordognestreek, waar ze ,,met vallen en opstaan'' wijn verbouwt. Haar man is ze ondertussen kwijt -- terug naar Engeland; haar Clos d'Yvigne is een prijsbeest geworden. Maar laten we het vooral hebben over Brieven uit mijn bastide (ja ja, een fijne knipoog naar Lettres de mon moulin van Daudet), want daarin wordt het relaas van een verhuizing gekoppeld aan lessen in de gastronomie.

CHEF VAN DIENST: Lucette M. Faber is in Nederland bekend als een journaliste met een specialisatie in lekker eten en goede wijn. Ze verliet Nederland in februari vorig jaar om samen met haar man op een ...