Aspergehoeve

Voor het eerst in haar 19-jarig bestaan zette aspergehoeve Lavrijsen aan de gewestweg Hasselt-Diest haar deuren open voor het publiek. Die open dag kende heel wat belangstelling. Een gids trok met de bezoekers naar het veld. Zelf asperges oogsten kon, net als het meemaken van het hele verwerkingsproces. Zelfs kookdemonstraties met asperges ontbraken niet. (ppg)