Sector dringt aan op prijsverhoging kalfsvlees
De Europese kalfsvleessector maakt een zware economische crisis door. Dat zegt de Beroepsvereniging voor de Kalfsvleessector (BVK) donderdag.
Vleeskalveren worden hoofdzakelijk gevoed met melkproducten, maar door de prijsstijgingen van magere melkpoeder en zuivelderivaten is de productiekost voor de kalfsvleessector het afgelopen jaar enorm gestegen.

Tot hier toe werden de stijgende productiekosten gedragen door de kalfsvleessector zelf, maar dat leidt tot enorme verliezen binnen verschillende schakels.

De beroepsvereniging dringt aan op een prijsaanpassing voor kalfsvlees op korte termijn. De prijsstijging voor kalfsvlees wordt geraamd op zowat 15 procent, aldus de BVK.