SPRAAKMAKERS Frieda Van Wijck

El Bulli

Neen, ik ben nog nooit in het sterrenrestaurant El Bulli gaan eten, en ik weet ook niet of ik het ervoor over zou hebben om op een wachtlijst te gaan staan of om er speciaal voor naar Rosas aan de Costa Brava te vliegen. Ook al roept Rosas herinneringen op aan kampeervakanties daar in de buurt, zo ergens halverwege de jaren 1960. Maar ik was wel nieuwsgierig om Ferràn Adria te interviewen, de man voor wie koken niet meer 'eten maken' is, maar veeleer kunst, het veroorzaken van sensaties en emoties.

Aangeboden door onze partners
Buitenland
  1. Poetin wil na de gas- ook de oliekraan naar Europa dichtdraaien
  2. Video Daar is de eerste bocht van Truss
  3. Video Minstens 25 kinderen bij slachtoffers voetbalramp Indonesië
  4. Video Live Oekraïne | Doema keurt annexatie van Oekraïense regio’s goed
  5. Iraanse studenten clashen met ordediensten
  6. Brussels Airlines schrapt ook maandagvlucht naar Burkina Faso
  7. Video Oekraïense drone toont wat overblijft van vluchtend Russisch konvooi
  8. Eerste choleradoden in drie jaar op Haïti
  9. 350 Franse leerlingen krijgen fleecetrui om energie te besparen
  10. Video Britse regering voert omstreden belastingverlaging voor grootverdieners af
  11. Gematigde kandidaten stevenen af op winst in Bosnië en Herzegovina
  12. Video Linkse Lula heeft tweede ronde nodig tegen verrassend sterke Bolsonaro
  13. Opnieuw prominente Rus overleden: topman spoorwegen dood aangetroffen op balkon in Moskou
  14. Officieel dodental orkaan Ian stijgt naar 62
  15. Lula wint eerste ronde Braziliaanse presidentsverkiezingen, tweede ronde op 30 oktober
  16. ‘Ik heb mijn tante gisteren gehoord, haar buurvrouw is zoek’
  17. Ook Poetin­aanhangers hebben genoeg van ‘leugens van top tot onder’
  18. Hoe kon voetbalmatch in Indonesië ontaarden in veldslag?
  19. Video Zeker 125 doden bij rellen na voetbalwedstrijd in Indonesië

Niet te missen