Oogst in volle grond nog niet gestart door slechte weer

'Asperges naar Hawaï'

De familie Lavrijsen uit Berbroek bewijst dat asperges ook buiten de klassieke zandstreek gewonnen kunnen worden. Door de lange winter arriveren ze wel laat. Een klein deel gaat naar Hawaï.

Toon Lavrijsen samen met Sofie Maris en Luc Lavrijsen van de Aspergehoeve. Paul Pans
Toon Lavrijsen samen met Sofie Maris en Luc Lavrijsen van de Aspergehoeve. Paul Pans © Paul Pans
De Aspergehoeve Lavrijsen aan de Herkkantstraat47 teelt twintig jaar asperges en ligt op de grens van Schulen en Berbroek. Straffer nog, de grenslijn loopt pal door de woonkamer van de hoeve. Wat ongewoon ...

Niet te missen