‘De koude lente zorgde voor vertraging en hoge prijzen in de landbouw en fruitteelt. Maar gaat het nu plots zomeren, dan kunnen we snel met een overvloed aan goedkope groenten en fruit zitten.’ Dat zegt onafhankelijk landbouwexpert Luc Busschaert in Het Nieuwsblad.

‘Vooral wie rood fruit wil kopen, moet momenteel diep in de portemonnee tasten’, zegt Busschaert. ‘Aardbeien en frambozen zijn duur omdat er weinig zijn.’ Maar er wordt mooi weer aangekondigd, en dan kan het snel keren. ‘Zeker als we nu plots een langere periode zouden krijgen met temperaturen boven de 25 graden. Dan zal er voor bepaalde groenten- en fruitsoorten een overproductie zijn, waarbij de boeren mogelijk zelfs producten moeten vernietigen. Want er zal te veel in één keer klaar zijn. Veel meer dan wat de consument vraagt.’

‘De prijzen kunnen daardoor met de helft dalen. Goed nieuws dus voor de consument. Voor de boeren is dat natuurlijk een ander verhaal.’