Herberg/hoeve wordt in oorspronkelijke staat hersteld

Jong koppel geeft Drie Swaluwen weer vleugels

'De Drie Swaluwen', de beschermde witgekalkte hoeve op het kruispunt van de Brugse Heirweg met de Zeeweg Noord, wordt gerestaureerd. 'We zullen alles in de oorspronkelijke staat herstellen', zeggen nieuwe eigenaars David Hollez en Ilse Voet.

Nieuwe eigenaars David Hollez en Ilse Voet herstellen alles stukje voor stukje. Michel Vanneuville
Nieuwe eigenaars David Hollez en Ilse Voet herstellen alles stukje voor stukje. Michel Vanneuville © michel vanneuville




'De Drie Swaluwen' is een van de oudste gebouwen op het Zedelgemse grondgebied. De hoeve was eeuwenlang een drukbezochte herberg. De oudste vermelding vinden we op de kaart van Pieter Pourbus uit 1571 ...