Speculaas of speculoos?

Zeg je nu speculaas of speculoos? De discussies over de naam zijn even talrijk als de nieuwe producten met speculoos –euh, speculaas– die tegenwoordig op de markt komen. Wat is nu het juiste woord? Antwoord: beide benamingen zijn juist, het gaat gewoon om twee verschillende producten. Nederlanders hebben het steevast over speculaas, koeken met een typische kruidenmengeling van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, kardemom, koriander en gember. Het Belgische koekje, de speculoos, is veel minder gekruid en vooral de smaak van gekaramelliseerde suiker overheerst.

Buitenland
  1. Presidentsverkiezingen Peru: linkse kandidaat Castillo verrassend op kop
  2. Presidentsverkiezingen Ecuador: Conservatief Lasso wint, nadat tegenstander al overwinning had geclaimd
  3. ‘Israël zat achter terreuraanslag op nucleaire installatie Iran’
  4. Zeven geestelijken ontvoerd in Haïti
  5. Incident in Iraans nucleair complex, regime spreekt over terreur
  6. ‘Chinese vaccins zijn niet erg effectief’, erkent hoge functionaris
  7. ‘Queen voelt grote leegte’ na dood prins Philip, ‘maar blijft stoïcijns’
  8. Nederland experimenteert met massa-evenementen: ‘Risico op besmetting niet groter dan thuis’
  9. Ook Markus Söder is kandidaat om Angela Merkel op te volgen
  10. Nederlandse ziekenhuizen moeten hart- en kankeroperaties uitstellen
  11. Video Europese vrouwenorganisaties vragen ontslag van Charles Michel na ‘sofagate’
  12. Amerikaanse minister van Defensie komt naar Brussel
  13. Video Makaak speelt spel via hersenimplantaten
  14. Video Begrafenis prins Philip vindt volgende zaterdag plaats in Windsor, zonder premier Johnson
  15. Meer dan 700 burgerdoden sinds staatsgreep Myanmar
  16. Video Dag wordt nacht in Barbados door vulkaanuitbarsting
  17. Eerste vlucht van Marshelikopter uitgesteld
  18. Coronavaccin zou ‘Trumpcine’ moeten heten (vindt Trump)

Niet te missen