Naast het runnen van drie restaurants en zes frituren, pakt Sergio Herman uit met een nieuw product. Hij maakt, in samenwerking met La Favo, nu ook granola.
Sergio Herman heeft in Gent de vijfde vestiging van zijn ‘Frites Atelier’ geopend, de tweede in ons land. Brussel volgt binnen enkele weken, daarna is de luchthaven van Zaventem aan de...
Vijf euro voor een bakje friet met verse mayonaise. ‘Maar je zal even hartelijk en vriendelijk behandeld worden als in mijn sterrenzaken.’ Gisteren werd er al even geproefd, vandaag ga...
In de lobby van het vernieuwde Strandhotel in Cadzand opent Sergio Herman begin augustus ‘Blueness’, een nieuw Zeeuws horecaconcept met Japanse smaken.
Frites Atelier, de luxefrituur die binnenkort in Gent naar de Groentenmarkt komt, is nog niet klaar. Daarom opent Sergio Herman een pop-up in het pand. In ‘Bella Stella’ kun je onder ...
Sterrenchef Sergio Herman (47) is in beroep opnieuw veroordeeld voor een zware snelheidsovertreding. De Zeeuw, die in Knokke-Heist woont, kreeg dezelfde straf als degene die de Brugse ...
Het collectief NorthSeaChefs, opgericht door sterrenchef Filip Claeys om de Noordzeevis te promoten, mag meer dan twintig nieuwe leden verwelkomen, onder wie ook de Zeeuwse chefs Sergi...
Sergio Herman breidt zijn ‘Frites Atelier’-imperium uit. De luxueuze friettent, die opstartte in Amsterdam en vorig jaar haar eerste Vlaamse locatie kreeg in Antwerpen, gaat nu ook ope...
Culinair fotograaf Tony Leduc haalt zwaar uit naar topchef Sergio Herman in een emotionele open brief die op sociale media circuleert.
