Tip voor fans van dineren met een uitzicht: het restaurant dat zich in de hoogste bol van het Atomium bevindt, staat te koop. Het restaurant blijft voorlopig wel open.
Na Balls & Glory van Wim Ballieu, komt ook restaurantketen Bavet met uitbreidingsnieuws. Er komen drie nieuwe vestigingen van het spaghetti-restaurant, wat het totaal meteen op tien br...
Het nieuwe restaurant van Gordon Ramsay is nog niet open, maar ligt wel al onder vuur. In de keuken van het ‘authentiek Aziatische eethuis’ zou immers geen enkele Aziaat staan.
Halloumi, een van oorsprong Cypriotische kaas die vooral in het Middellandse Zeegebied erg populair is, is aan een opmars bezig in Europa. Inspiratie voor de menukaart.
Salons Georges, een horecamonument in hartje Leuven, doet na zestig jaar de boeken toe.
Met de zomer in aantocht, rollen deze maand ook de foodtrucks weer uit. Tegenwoordig heeft iedere stad of dorpje in Vlaanderen een foodtruckfestival, maar hier vindt u een overzicht va...
Weg met die bitterballen, stroopwafels en lauwe pilsjes: Nederland staat op het punt om gastronomisch net zo groot te worden als Denemarken of Barcelona. Verschillende chefs en foodies...
Een week na de start van Less., het nieuwe restaurant van Gert De Mangeleer, schrapt de chef-kok zijn nieuwe formule. ‘Ik heb een fout gemaakt. Dat is geen schande’, zegt hij aan Het L...
De ui brengt menig wonder in de keuken aan het huilen en is doorgaans toch zo nederig van aard. Als aromatische ruggensteun houdt zijn smaak soepen, stoofschotels en sauzen samen, maar...
Sergio Herman is de eerste internationale mentor van het Fundaziun Uccelin, een organisatie die in het leven werd geroepen door de Zwitserse sterrenchef Andreas Caminada, met als doel ...
