Peter Goossens bakt steaks in bioboter met 99,7 procent vet

Hét geheim van topchefs: bakken met supervette boter

Wilt u een stukje Hof van Cleve in uw keuken introduceren, bak uw steak dan eens in Ghee. Dat is een extra vette bioboter die als geen ander de smaak van specerijen versterkt. Al doet u dat misschien toch maar beter niet élke dag, want behalve duur is de boter – met een vetgehalte van bijna 100% – niet bepaald gezond.

PHK

Dus dáárom smaakt het vlees in sterrenrestaurants als Hof van Cleve zo lekker. Peter Goossens en zijn keukenbrigade blijken te bakken met Ghee, een boter van biomelk die volgens Indiase ...

Sport
  1. Marc Wilmots ziet Ivoorkust gelijkspelen tegen Senegal
  2. Belgische beloften starten met zege aan kwalificatie voor EK U21
  3. Antwerp werft Amerikaanse combo guard Kevin Punter aan
  4. Manchester City moet boete betalen wegens wangedrag spelers
  5. Rusland leeft met kopzorgen toe naar duel met België
  6. Alderweireld kijkt uit naar oefenmatch tegen Russen: “Leuk om met Vermaelen te spelen”
  7. Video Koen Wauters kookt voor Tom Boonen - of probeert dat toch
  8. Deze scheidsrechter moet Rusland-België in goede banen leiden
  9. Empoli verspert Club Brugge de weg naar de finale op Viareggio Cup
  10. Louis Tobback: “Leuven verkiest Belgische, Vlaamse en liefst Leuvense investeerder in OHL”
  11. Video VIDEO. Opmerkelijke ontvangst voor Rode Duivels in Rusland
  12. Geplaagd Lotto-Soudal rekent in Driedaagse op herstelde Gallopin, Quick Step is erg ambitieus
  13. Evi Van Acker staat tweede na de eerste dag Trofeo Princesa Sofia
  14. Deze twee Rode Duivels starten zeker tegen Rusland
  15. Definitieve deelnemerslijst Driedaagse De Panne-Koksijde
  16. Russen lopen storm voor Rode Duivels: stadion helemaal uitverkocht
  17. Schepencollege Grimbergen weigert bouwvergunning Eurostadion
  18. Coach van Dries Mertens krijgt prijs voor Trainer van het Jaar
  19. Cristiano Ronaldo verdient 11 miljoen euro meer dan Messi
  20. Langer wachten op comeback Murray? “Hij heeft scheurtje in elleboog”