Peter Goossens bakt steaks in bioboter met 99,7 procent vet

Hét geheim van topchefs: bakken met supervette boter

Wilt u een stukje Hof van Cleve in uw keuken introduceren, bak uw steak dan eens in Ghee. Dat is een extra vette bioboter die als geen ander de smaak van specerijen versterkt. Al doet u dat misschien toch maar beter niet élke dag, want behalve duur is de boter – met een vetgehalte van bijna 100% – niet bepaald gezond.

PHK

Dus dáárom smaakt het vlees in sterrenrestaurants als Hof van Cleve zo lekker. Peter Goossens en zijn keukenbrigade blijken te bakken met Ghee, een boter van biomelk die volgens Indiase ...

Sport
  1. F1-piloot maakt zware crash door overstekende kip
  2. Greg Van Avermaet start toch in Ronde van Lombardije
  3. Bergkoning uit Giro 2014 tekent bij Nippo Vini Fantini
  4. Ben King versterkt rangen Team Dimension Data
  5. ‘Club mist een patron zoals Sven Kums’
  6. Man van 10 miljoen is aan zet
  7. Ontslag dreigt voor Olivier Deschacht
  8. Saint-Etienne-coach: “Anderlecht favoriet voor groepswinst”
  9. Joris De Loore strandt in tweede ronde van Challenger Tiburon
  10. Ruben Bemelmans bereikt kwartfinales in Challenger Orléans
  11. Luca Brecel speelt eindfase op European Masters snooker
  12. Sels ziet vanop de bank Newcastle miraculeus winnen in slotfase
  13. Gobbels, Prieels en Willems nemen goede start in kwalificaties voor WK boogschieten outdoor
  14. Jankovic: “Standard is in Amsterdam voor een zege”
  15. Steve Darcis uitgeschakeld in tweede ronde van Challenger Orléans
  16. Engelse voetbalautoriteiten onderzoeken corruptiebeschuldigingen
  17. Thorgan Hazard scoort, maar matig Barcelona haalt achterstand nog op
  18. CHAMPIONS LEAGUE. Carrasco en Mertens aan het kanon, Celtic en City brengen spektakel
  19. Timothy Stevens wint Memorial Fred De Bruyne
  20. WK rally opent in januari opnieuw in Monte Carlo