Peter Goossens bakt steaks in bioboter met 99,7 procent vet

Hét geheim van topchefs: bakken met supervette boter

Wilt u een stukje Hof van Cleve in uw keuken introduceren, bak uw steak dan eens in Ghee. Dat is een extra vette bioboter die als geen ander de smaak van specerijen versterkt. Al doet u dat misschien toch maar beter niet élke dag, want behalve duur is de boter – met een vetgehalte van bijna 100% – niet bepaald gezond.

PHK

Dus dáárom smaakt het vlees in sterrenrestaurants als Hof van Cleve zo lekker. Peter Goossens en zijn keukenbrigade blijken te bakken met Ghee, een boter van biomelk die volgens Indiase ...

Verder lezen?


Lees meteen alle betalende artikels op de site

Reeds abonnee?


Nog niet geregistreerd?

Registreer
Buitenland
  1. Video Vader van dader aanslag Nice: ‘Mijn zoon had psychische problemen’
  2. Vader van aanslagpleger Nice: ‘Mijn zoon had psychische problemen’
  3. 'Duitsland is een sterk land. Wir schaffen das.'
  4. Achttien maanden oud meisje sterft na vier uur in oververhitte auto
  5. Video Paus valt tijdens openluchtmis in Polen
  6. Hollande kondigt oprichting Nationale Garde aan
  7. President Hollande kondigt oprichting Nationale Garde aan
  8. Twee Turkse generaals nemen ontslag na mislukte staatsgreep
  9. Beieren breidt politiekorps gevoelig uit en wil leger betrekken in strijd tegen terreur
  10. Hollywood vs. Trump: ‘United Against Hate’
  11. Rusland kondigt humanitaire corridors aan voor Aleppo
  12. Franse politie arresteert drie mannen die “Allah Akbar” riepen
  13. Tweede dader gijzeling formeel geïdentificeerd
  14. Michael Bloomberg noemt Republikein Trump een ‘charlatan’
  15. Video ‘Ik ben optimistischer dan ooit tevoren. Amerika is nu al groots!’
  16. Huiszoekingen in salafistische moskee in Duitsland
  17. Winkelcentrum in Bremen ontruimd
  18. Turkije doekt tientallen media op
  19. IS verspreidt video van daders aanslag kerk
  20. Jaloerse minnares doet valse bommelding op luchthaven van Genève
Sport
  1. Foto Het is zover: Usain Bolt, de snelste man ter wereld, is geland in Rio
  2. Volleyballer draagt Russische vlag tijdens openingsceremonie
  3. KV Mechelen verlengt contracten van trainersduo
  4. Boussoufa kiest na AA Gent voor avontuur in de woestijn
  5. "Max Verstappen is agressief in de F1, maar hij zal rustiger worden"
  6. Meteen enkele verraderlijke matchen voor toppers op eerste speeldag
  7. Verduyckt en Peters vlot naar halve finales op WK kajak junioren en U23, K2-duo Bruynseels-Van Baekel uitgeschakeld
  8. Belgische meiden naar kwartfinale op EK U18
  9. Thierry Neuville 4e in shakedown Rally van Finland
  10. Het Colombiaanse Atlético Nacional wint Copa Libertadores
  11. David Goffin moet in Toronto voorbij Monfils
  12. OVERZICHT. In welke sporten zijn Russische sporters welkom en waar niet?
  13. Video Meunier scoort tweemaal tegen Real Madrid, Batshuayi wint met Chelsea
  14. Nieuwe regels in het wielrennen: minder renners, minder motards
  15. Burgemeester van Rio excuseert zich bij Australiërs en overhandigt de sleutels van Rio
  16. Van Uytvanck en Minnen naar achtste finales in Lexington
  17. De Gendt is Kittel en Greipel te snel af in natourcriterium Lommel
  18. Ajax-spits naar Napels voor medische keuring
  19. Stef Clement wint de Acht van Chaam
  20. Olic maakt overstap naar 1860 München