DE 10 BESTE CAVA'S

Je kunt er dezer dagen niet omheen. Cava pronkt met trots op alle wijnkaarten en is een echte rage in het wijncircuit. Na de Duitsers, de Britten en de Amerikanen zijn de Belgen de grootste importeurs ter wereld van de Spaanse schuimwijn. Met prijzen die vaak onder de 15 euro liggen, heeft cava een voortreffelijke prijs-kwaliteitverhouding. Wijnkenner Simonne Wellekens koost de tien beste cava's onder de 15 euro.

Bodegas Pinord is een familiebedrijf met een wijngaard in Vilafranca del Penedès. Een combinatie van de druivensoorten macabeo, xarel-lo en parellada en de lange rijpingsperiode sur lie, resulteert in ...