'Traditie dreigt verloren te gaan'

Luikse wafel verdringt Brusselse wafel

'Als Luikse wafels worden verkocht als Brusselse, dreigt de traditie verloren te gaan.' Dat zegt Brussels parlementslid Joël Riguelle (CDH), die actie vraagt van de regering. Staatssecretaris Doulkeridis belooft de Brusselse wafel te promoten.

Amerikaanse toeristen zijn ontgoocheld als ze vernemen dat ze geen echte Brusselse wafel kochten. Toch vinden ze alle wafels zeer lekker.dbb
Amerikaanse toeristen zijn ontgoocheld als ze vernemen dat ze geen echte Brusselse wafel kochten. Toch vinden ze alle wafels zeer lekker.dbb © Bart Biesemans
Van onze medewerker



Wat is het verschil tussen de Luikse wafel en de Brusselse? De eerste is klein, zwaar en bevat suikerbollen, waardoor hij meestal puur gegeten wordt. De Brusselse wafel daarentegen bevat geen suiker, is groter, licht en rechthoekig. Hij kan perfect worden gegeten met slagroom, fruit en chocolade.



Maar de variant uit Wallonië verdringt steeds meer die van de hoofdstad, merkt parlementslid ...
Dit is een ds Plus artikel. Het behoort tot het betalende deel van de website.
U las 64 van de 344 woorden

Verder lezen?


Lees meteen alle betalende artikels op de site

Reeds abonnee?


Nog niet geregistreerd?

Registreer
Binnenland
  1. Dodelijk arbeidsongeval in fabriek van Coca-Cola
  2. De griepepidemie is nu ook officieel in het land
  3. Gelijkekansencentrum opent dossier rond ‘racistische’ partijboodschap
  4. 2.300 banen verdwijnen bij het spoor
  5. Video Radiopresentator betaalt schadevergoeding, slachtoffer niet in beroep
  6. Verhoogde kinderbijslag voor bijna 33.000 kinderen met beperking
  7. Video 'Vrouw die mijn moeder doodreed, was aanwezig op haar wake'
  8. Ruim 400 extra plaatsen in Nederlandstalige kinderopvang in Brussel
  9. Slechts handvol procedures voor intrekking kinderbijslag Syriëstrijders
  10. Een op acht ingeënten krijgt toch de griep
  11. Treinverkeer Antwerpen-Brussel verstoord na persoonsongeval
  12. Eerste Belgische strijder opgepakt onderweg naar Libië
  13. Rudi Vranckx wil achterhalen wie vriend vermoordde
  14. Vakantiehuisjes frauderen met zonnepanelen
  15. Cornu mikt op zelfrijdende treinen
  16. 'Geheime' bijeenkomst over toekomst Europa uitgelekt
  17. Brusselse tunnel tot woensdag afgesloten na brokstukken
  18. “Beboeten van inhalende vrachtwagenchauffeurs is géén prioriteit”
  19. Twee Chinese specialisten van voortplanting bij reuzenpanda’s aangekomen in Pairi Daiza
  20. “Stormtijprocedure” afgekondigd op bevaarbare waterwegen
Sport
  1. Malori mag bijna weer naar Spanje na val in Tour de San Luis
  2. Huub Stevens moet om gezondheidsredenen stoppen als trainer
  3. Infantino jaagt op stemmen voor FIFA-voorzitterschap in Iran
  4. Tafeltennislegende Waldner (50) slaat laatste balletje
  5. OHL legt drie sterkhouders langer vast
  6. Aanvoerder Russische nationale ploeg tekent bij CSKA Moskou
  7. Video Bekijk hier hoe de Anderlecht-jonkies Arsenal kloppen
  8. Meesseman naar Ekaterinburg en weer naar WNBA en Washington
  9. Pascal Wehrlein krijgt zitje bij F1-renstal Manor
  10. Mido moet opstappen bij Zamalek
  11. Denver wordt gek: ruim een miljoen mensen op straat om zege in Super Bowl te vieren
  12. ‘Fraude in het voetbal is alleen maar groter geworden’
  13. Officieel: ook Galitsios keert terug naar Lokeren
  14. De Ketele en De Pauw sneuvelen op slotdag in Kopenhagen
  15. NBA. Warriors houden het drie kwarts spannend, Grizzlies verliezen Gasol
  16. Deaux en Schrijvers vrijgesproken, strafvermindering voor Mulic en Jans
  17. TIJDLIJN. 9 jaar wachten op proces
  18. Missers Benteke breken Liverpool in 122e minuut bijzonder zuur op
  19. BUITENLANDS VOETBAL. Dortmund naar halve finale, Werner en Mbombo kloppen Monaco
  20. Antwerp Giants pakt tweede plaats met 69-81 winst in Luik